A alguien que está pensando en estudiar la Tecnicatura en Alimentación y Bromatología le diría que los alimentos y sus problemáticas son un tema con un gran crecimiento en estos tiempos, que estudiar una carrera relacionada a los mismos es apostar por un futuro en auge con muchos desarrollos y avances en las variadas áreas que ofrecen los alimentos ya sea trabajando en un laboratorio de control bromatológico, desarrollando nuevos productos, tecnologías o asegurando su inocuidad.

Alguien preguntó:"Podemos traer el mate al Laboratorio?"...y como no podía ser de otra manera, a mi me salió del alma"No!"...La docente a cargo dijo:"No se debería, pero si..."... Cuando comencé a sembrar los microorganismos, empezando instintivamente por la asepsia de la mesada, y siguiendo con todos los pasos tantas veces machacados por Battilana, Cittadini y otros profes...allí me dí cuenta de la excelente formación que tuve en el Instituto...y estaba compartiendo Laboratorio con Ingenieros Agrónomos de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la UNC...Gracias Profesores!!

A alguien que está pensando en estudiar la Tecnicatura en Alimentación y Bromatología le diría que es una hermosa carrera con una amplia salida laboral. Y más allá de la teoría lo que más me aportó estudiar una carrera distinta fueron las clases prácticas en los laboratorios. Ahí aprendí a realizar gran parte de mis funciones actuales en La Bolsa, que son realizar análisis físicos-químicos en alimentos balanceados, en suelos y en aguas.

A alguien que está pensando en estudiar una de las carreras del Sabin le diría que se anime, pensando en otras carreras de nivel universitario el tiempo minimo es de 5 a 8 años en cambio esta institucion el cursado es de 3 años. Siendo joven podes alcanzar un titulo profecional e insertarte en el mercado laboral. Y que ademas te permite seguir formandote y continuar en el estudio. Asi mismo hoy el gobierno te beca para que estudies...