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TALLER DE LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
- Una visión integral a lo largo de toda la cadena -

Descripción del Taller
Este taller pretende que el alumno pueda:
- Comprender el alcance de las disposiciones reglamentarias en el rubro alimentario.
- Identificar los organismos de competencia a nivel nacional.
- Identificar los principales referentes regulatorios a nivel internacional.
- Analizar algunos instrumentos legales claves a nivel nacional e internacional.
- Conocer los mecanismos de actualización de la legislación alimentaria.

Los conocimientos anteriores serán integrados a través del análisis de casos prácticos.


Dirigido a
Profesionales que desarrollan su actividad como consultores internos o externos en Control y Gestión de la Calidad para empresas del sector Alimenticio: Licenciados e Ingenieros en Tecnología Industrial de los Alimentos. Nutricionistas. Lic. en Química, Bioquímica y Farmacia. Veterinarios. Ingenieros Agrónomos. Técnicos en Alimentación. Bromatólogos. Mandos Medios.
Docentes de Nivel Medio y Superior.
Estudiantes vinculados a la temática.
Público en general
vinculado a la temática.

 

Coordinador
Mg. Marisa Cordi (conoce a la docente haciendo clic aquí)

Modalidad del Cursado
3 encuentros - 9 hs. en total
Cupo limitado

Próxima edición
A confirmar..

Días y horarios 
A confirmar.

Aranceles 
Curso completo A confirmar.
Consulte por inscripciones grupales y de estudiantes.

 

 

agente manipulador de alimentos