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Herramientas de Gestión: el lado práctico de las BPM.

Descripción de la Capacitación
Un curso que transfiere la dinámica de trabajo que se tiene que desarrollar para implementar un sistema de Buenas Prácticas de Manufactura y para sostenerlo en el tiempo. El alumno obtiene ideas claras y concretas para resolver problemas vinculados a la inocuidad alimentaria en organizaciones de cualquier tipo y tamaño.

Dirigido a
Profesionales que desarrollan su actividad como Directores Técnicos, consultores internos o externos en Control y Gestión de la Calidad para empresas del sector Alimenticio: Licenciados e Ingenieros en Tecnología Industrial de los Alimentos. Nutricionistas; Técnicos en Alimentación; Bromatólogos; Lic. en Química, Bioquímica y Farmacia; Veterinarios; Ingenieros Agrónomos; Gastronómicos; Médicos. Mandos Medios de empresas del sector. Docentes de Nivel Medio, Terciario y Universitario. Estudiantes vinculados a la temática. Público en general vinculado a la temática.

Edición 2018
A partir de 2018 podés realizar el curso de buenas practicas de manufactura realizando el módulo correspondiente en la capacitación de Sistemas de Seguridad Alimentaria

 

Modalidad del Cursado
4 encuentros - 12 hs. en total
Cupo limitado

Próxima edición
2° Semestre 2017

Días y horarios
A confirmar

Aranceles
A confirmar.

 

 

buenas prácticas manufactura
 

 

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